ТЕХНОЛОГИЯ:
GUATEMALA HUEHUETENANGO се добива в региона на Уеуетенанго (Huehuetenango). Няколко малки производители в един от най-благоприятните за кафе производство райони в Гватемала селектират ръчно кафените зърна. Регионът е богат на реки, които позволяват извършването на мокра обработка на събраните от полето зърна. По този начин успешно се отделят качествените от некачествените кафени зърна, преди пакетирането им и износа.
СОРТОВЕ:
Сухият климат на Уеуетенанго (Huehuetenango) благоприятства отглеждането на сортове като Typica, Catura, Pache.
ТВОЯТ КАФЕ ВКУС:
Кафето предлага балансирана сладост, получена от комбинацията между млечен шоколад и свежа лимонада. Фин послевкус на цитрусови плодове придава изтънчена завършеност на кафето.
РЕГИОН:
Уеуетенанго (Huehuetenango) е един от трите невулканични района на Гватемала. Той е най-високият (1400-1700 м надморска височина) и най-сухият район с микроклимат, който го прави един от най-подходящите за производството и обработка на висококачествени кафени зърна.
Отзиви
Все още няма отзиви.