ТЕХНОЛОГИЯ:
Сортовете кафе BURUNDI – Sehe Ntamba се отглеждат в сравнително малки плантации (под 1 хектар). Брането на реколтата започва с бавни темпове през март и продължава до месец юли. Кафените зърна се селектират ръчно от фермерите, след което преминават специална двойна ферментация (суха и мокра). Първо се преминава през 12-часова суха ферментация, след това кафените зърна се поставят в специално изградени за целта измиващи канали и накрая се накисват в чиста вода, където престояват между 12 и 18 часа. Този процес е трудоемък и бавен, но си струва резултатът – вкусовите качества на кафето са наистина уникални.
СОРТОВЕ:
Кафе BURUNDI – Sehe Ntamba предлага уникалните вкусови качества на сорта Бурбон.
ТВОЯТ КАФЕ ВКУС:
Богат и плътен плодов вкус на праскова, мляко, карамел и тъмен шоколад се смесват успешно, за да ти подарят неповторимо изживяване с всяка глътка кафе.
РЕГИОН:
Станцията за измиване на кафе продукцията Sеhe е една от новопостроените, намираща се в провинция Шибитоке, в близост до хълмовете на Букинянана.
Отзиви
Все още няма отзиви.